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星火灌裝機深探:一瓶醬油背后的智能制造之路

作者:admin 日期:2018-10-31 10:03:31

   醬油雖說是我們生活當中再平常不過的日用品之一,但其背后所深藏的意義是不小哦!當然了,每一瓶進入市場的醬油都是經過了嚴格的層層工藝生產出來的,而這樣的生產與目前我國提倡的智能制造又有著怎樣的關系呢?今天,小編帶您走進湖南寧鄉加加醬油年產二十萬噸的自動化生產廠區,讓大家看一看現代化自動化工廠的生產內景是多么的震撼人心!

  一款小小的加加醬油背后,蘊藏著無限的“智能制造”含量。隔著車間玻璃看到,諾大的17萬平米的車間內,僅有數名工作人員來回巡視著自動化機器的運行情況。上圖所呈現出的是洗瓶、灌裝、壓蓋三位一體高速灌裝車間,可達到36000瓶/時的生產量。從整個生產車間可以看出,現代化智能制造已經充分地在醬油生產上得到了體現,智能灌裝機貼標機旋蓋機等等眾多設備也都成為了為其服務的一員。

  不僅僅是實現了智能灌裝生產線的,此外,加加食品還建成了一條日式高端醬油生產線,能實現生產過程運行監控、數據采集、過程管理、設備維護、單元調度、產品跟蹤的集成一體化管理。從原料蒸炒、圓盤制曲、發酵時間與溫度自動采集與控制、醬油生產后處理過程自動化、自動化包裝系統,灌裝、防偽標示、批次跟蹤一體化管理等,都是既傳承了古法工藝,又結合了新型工業化的有效手段。

  可以看出,一瓶小小的醬油背后背后竟有這么多高科技元素。通過智能制造,傳承和轉型升級中國傳統食品業,星火灌裝機當然也要抓住這個發展機遇,助力傳統食品業走向智能制造的發展之路。
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